A férjem imádja a marhahúst. Annak megvásárlása, elkészítése az ő feladata, én a hátteret biztosítom. Számos köretet kipróbáltunk már steakek mellé, nagy kedvencek: spenót, steakburgonya, vargányás-tejszínes tészta és a zöldséges tészta. Utóbbi a legszínesebb, legenergikusabb mind közül. Kicsit ázsiai jellege van, én magában is nagyon szeretem. Elkészítésekor sokszor alkalmazom a "mindent bele, ami éppen van a konyhában" elvet, persze odafigyelve, hogy nagy ellenségek ne kerüljenek össze. Te is használd bátran a fantáziád! Az alaprecept:
Felforrósítom a wokot, öntök bele olajat, majd jöhetnek a zöldségek: hagyma (lila, vörös), fokhagyma, gyömbér, káposzta, sárgarépa, hüvelyes cukorborsó, zöldbab, kis brokkoli és karfiol rózsák, esetleg bambusz, gomba.... Az egészet jól átmelegítem, párolom, öntök hozzá teriyaki szószt, sózom, borsozom és kevés cukor is kerül bele. Szeretem, ha roppanósak maradnak a zöldségek. Tésztával (szélesmetélt) forgatom össze.
