Kulisszatitkok a kiszállításról

Igazán jó most a kertben, minden roskadozik a terméstől. Hatalmas a kínálat és Nektek köszönhetően minden el is fogy hétről-hétre. A múlt csütörtökön reggel 5-kor kezdtünk, hogy még a nappali forróság előtt behordjuk a terményeket, amik kiszállításra kerülnek. Úgy 4 óra alatt sikerült is mindent összeszedni, ezután már "csak" szétosztani kellett. Persze az alapos tisztogatás, minőség-ellenőrzés és porciózás után. Ilyenkor kerül elő A LISTA. Igen, így nagybetűvel, mert e nélkül minden összezavarodna és egy kaotikus zöldségrobbanás közepén állnék. Ezért minden héten készítek egy táblázatot, amiben összegyűjtöm a rendeléseket és az általatok küldött kívánságokat. Nagyon szeretem, mikor megírjátok, hogy mit vagy mit nem kértek! Persze izgulok is, hogy tudjam teljesíteni! A múlt héten bőszen számoltuk a kukorica-csöveket - hatvannál kezdtem megnyugodni. Anyu meg idegeskedni, mikor gyűltek a ládák, a termény-halmokon viszont alig látszott a fogyatkozás. A végére mégis minden gazdára talált. Nagyon érdekes, hogy mennyi különböző összetételű láda születik! Szép lassan kezdem megismerni , hogy ki mit szeret - kinek nem tehetek paprikát és burgonyát, ki szereti a chilit...

A kiszállítás napja mindig különleges számomra. Ilyenkor semmi más nem érdekel, csak a ládák legyenek készen! A teraszon felfordulás van, az ebéd néha elmarad és a kezem úgy néz ki, mint egy zöldségtermelőé :) Végül aztán minden a helyére a kerül, a ládák hazatalálnak és ilyenkor érzem, hogy igen, van értelme a munkámnak!